Hemmagjorda chokladtryfflar är mitt bästa julgodis och de här blir så himla goda.
Då flera önskat mer veganska julgodisrecept kommer här ett väldigt enkelt sådant! De här chokladtryfflarna passar perfekt till dig som gillar mörk choklad och vill ha något som bryter av mot det allra sötaste julgodiset.
Jag tycker att de passar så bra till en kopp svart kaffe eller chai-te.
Recept på chokladtryfflar med havregrädde (ca 20 st)
200 g Choklad 70%
1 dl Havregrädde
1 msk Kokosolja
1 nypa Flingsalt
1 krm Äkta Vaniljpulver
2 krm Kardemummakärnor
Kakao till rullning
Gör så här:
Hacka chokladen fint. Värm upp havregrädde och kokosolja i en värmetålig skål i vattenbad. Stöt kardemummakärnorna i en mortel och häll i den varma havregrädden tillsammans med flingsalt och vaniljpulver. Ta kastrullen från plattan och rör i den hackade chokladen. Rör tills allt smält samman. Smaka av med mer flingsalt.
Sätt in skålen i kylskåpet tills tryffelsmeten stelnat.
Forma sedan bollar och rulla dem i kakao eller hackade nötter.
GOD JUL ♡
Jag önskar er alla en riktigt mysig jul!
Jag kommer att ta ledigt i några dagar nu och jag har också bestämt mig för att lägga ifrån mig mobiltelefonen under de här dagarna, bara fokusera på att umgås med nära och kära och ta det riktigt lugnt.
Fler julrecept:
– Ugnsbakad rödkål med äpple och senapsvinägrett
– Varm sallad med brysselkål, halloumi och saffransmajonnäs
Läs mer:
