• HEM
  • KONTAKT
  • SAMARBETEN
  • HEM
  • KONTAKT
  • SAMARBETEN
Etikett

Kokosolja

GOD JUL & Recept på chokladtryfflar med havregrädde

Av Evelina 22 december, 2017
chokladtryfflar

Hemmagjorda chokladtryfflar är mitt bästa julgodis och de här blir så himla goda.
Då flera önskat mer veganska julgodisrecept kommer här ett väldigt enkelt sådant! De här chokladtryfflarna passar perfekt till dig som gillar mörk choklad och vill ha något som bryter av mot det allra sötaste julgodiset.
Jag tycker att de passar så bra till en kopp svart kaffe eller chai-te.

Recept på chokladtryfflar med havregrädde
(ca 20 st)

200 g Choklad 70%
1 dl Havregrädde
1 msk Kokosolja
1 nypa Flingsalt
1 krm Äkta Vaniljpulver
2 krm Kardemummakärnor

Kakao till rullning

Gör så här:
Hacka chokladen fint. Värm upp havregrädde och kokosolja i en värmetålig skål i vattenbad. Stöt kardemummakärnorna i en mortel och häll i den varma havregrädden tillsammans med flingsalt och vaniljpulver. Ta kastrullen från plattan och rör i den hackade chokladen. Rör tills allt smält samman. Smaka av med mer flingsalt.
Sätt in skålen i kylskåpet tills tryffelsmeten stelnat.
Forma sedan bollar och rulla dem i kakao eller hackade nötter.

chokladtryfflar med havregrädde - karinevelina.seGOD JUL ♡

Jag önskar er alla en riktigt mysig jul!
Jag kommer att ta ledigt i några dagar nu och jag har också bestämt mig för att lägga ifrån mig mobiltelefonen under de här dagarna, bara fokusera på att umgås med nära och kära och ta det riktigt lugnt.

Fler julrecept:

– Saftig saffranskaka

– Helbakad rotselleri

– Ischoklad med kokosolja

– Pepparkaksbollar med dadlar

– Ugnsbakad rödkål med äpple och senapsvinägrett

– Varm sallad med brysselkål, halloumi och saffransmajonnäs

 

22 december, 2017 12 Kommentarer

Recept på hemmagjorda hudvårdsprodukter till hemma-spat

Av Evelina 13 december, 2017
Ansiktsmask med aktivt kol

Nu när det blir mörkt ute redan vid klockan halv tre och när termometern utanför fönstret visar flera minusgrader, så är det enda rätta att göra i ordning ett hemma-spa ♡ Här nedan kommer förslag på några hemmagjorda hudvårdsprodukter.
Välj ut något/några av dem som du vill använda i ditt hemmaspa, klicka på länkarna under bilderna för att komma till recepten ♡

DIY Fotspa - Fotbad, fotskrubb & fotinpackning Fotspa – Fotbad, fotskrubb och fotinpackning eller Badpraliner med kokosolja och epsomsalt

Ansiktsmask med rasullera Ansiktsmask mad rasullera, Ansiktsmask med aktivt kol eller Ansiktsmask med grön lera

Kroppsskrubb med kakaosmör och epsomsalt - karinevelina.seKroppsskrubb med kanel och apelsin, Kroppsskrubb med kakaosmör eller Kroppsskrubb med kardemumma och choklad

Läs mer:

– En grymt bra hudkräm jag använder varje dag

– Tips på 3 ekologiska deodoranter

– Honung som ansiktsrengöring och arganolja som ögonkräm

13 december, 2017 10 Kommentarer

Ischoklad på kokosolja och mörk choklad

Av Evelina 8 december, 2017
ischoklad på kokosolja - karinevelina.se

Ischoklad är gott, enkelt och snabblagat julgodis! Få ingredienser behövs och det enda som tar tid är att vänta på att de ska stelna i kylskåpet. Smaksättningarna går att variera i massor! Om du har tips på någon god smaksättning får du gärna dela med dig i en kommentar nedan ♡

Recept på ischoklad med kokosolja
1 rågad dl Kokosolja (smakfri om du inte vill ha någon kokossmak)
250 g Choklad 70%
1/4 tsk Äkta vaniljpulver

Flingsalt
Kanel
Chili flakes
Apelsinskal

Ca 20 st Småbrödsformar

Gör så här:
Smält kokosoljan i vattenbad. Hacka chokladen i bitar och rör ned i den smälta kokosoljan. Rör tills allt smält samman och häll sedan upp blandningen i en liten värmetålig kannan eller liknande (då går det enklast att fylla på formarna).
Toppa sedan med lite flingsalt och de olika smaksättningarna. Jag toppade några med flingsalt och apelsin, flingsalt och chili samt flingsalt och kanel. Sätt sedan in dem i kylskåpet tills de stelnat.

Förvara ischokladen i en burk med lock i kylskåpet, om du vill ha den framme en stund kan jag rekommendera att lägga en kylklamp under fatet.

Konsistensen på den här ischokladen blir hårdare än vanlig ischoklad men låter man dem ligga framme några minuter blir de mjukare i konsistensen.

ischoklad på kokosolja och mörk choklad - karinevelina.seLäs mer:

– Pepparkaksbollar med havregryn och dadlar

8 december, 2017 6 Kommentarer

Gurkmeja-cappuccino, smoothie & avokadomacka = DRÖMFRUKOST

Av Evelina 28 maj, 2017

Här kommer tips på en riktigt drömmig söndagsfrukost!
Ha en superfin söndag alla ♥

Gurkmeja-latte, avokadomacka och smoothie - Evelinas Ekologiska

Gurkmeja-cappuccino
2 deciliter Oatly ikaffe
1 tsk Kokosolja
1/4 tsk Gurkmeja
1-2 tsk Agavesirap (eller annan valfri sötning)
1/2 tsk Riven ingefära
1 nypa Äkta vaniljpulver

Grovmalen kardemumma

Gör så här:
Värm ingredienserna i en kastrull och mixa sedan skummigt med stavmixer. Smaka av och blanda eventuellt i mer sötning. Häll upp i en kopp och toppa med kardemumma.

Gurkmeja-cappuccino - Evelinas Ekologiska

Avokadomacka - Evelinas Ekologiska

Avokadomacka
Valfritt bröd
Mosad avokado
Hackad chili
Persilja eller oregano
Örtsalt
Svartpeppar
Olivolja
Pressad citron

Hallonsmoothie - Evelinas Ekologiska

Hallonsmoothie
Sojayoghurt
Frysta hallon
Banan
Kiwi
Chiafrön
Kokos

Evelinas Ekologiska finns också här: Instagram (@evelinasekologiska), Bloglovin, Facebook & Pinterest

28 maj, 2017 0 Kommentar

Banan- & havreplättar med bär & kokosgrädde

Av Evelina 25 april, 2017

Plättar med bär och grädde känns så mycket barndom. Jag steker ofta pannkakor men det är sällan som plättjärnet åker fram. Konstigt då det egentligen är lättare att steka plättar. Det går snabbt att grädda dem och de är enkla att vända.
Just pannkakor och plättar äter jag ofta till frukost men det passar ju också fint som en lättare lunch eller efter en krämig linssoppa eller mustig tomatsoppa.

Banan- och havreplättar - Evelinas Ekologiska

Glutenfria banan- och havreplättar (ca 20 st plättar)
2 deciliter Havremjöl
2 deciliter Valfri vegetabilisk mjölk (eller vanlig mjölk)
1 Liten banan (ca 80 g skalad)
2 st Ägg
1 tsk Bakpulver
1 nypa Salt

Gör så här:
Mixa samman ägg, banan, mjölk och salt med stavmixer. Mixa sedan hastigt i bakpulvret.
Stek plättarna i rikligt med kokosolja och låt de få färg innan de vänds. Tänk på att röra om i smeten då och då medan du gräddar plättarna, mjölet sjunker lätt till botten.
Toppa plättarna med kokosgrädde, bär, chiafrön, kokoschips och lite agavesirap eller honung. Tips! Toppa också plättarna med nötsmör och lite citronzest.

Tänk på! Använd rent havremjöl för att få helt glutenfria plättar (vid glutenintolerans).

Månadens Gröna
Det här är mitt bidrag till Månadens Gröna. Nu i april så är temat bokstaven P och Annelie (Blomster & Balverk) är månadens värd. Läs mer om Månadens Gröna på Annelies blogg: Blomster & Bakverk

Läs mer:

– Glutenfria pannkakor på havremjöl

– Bananpannkakor med chokladkräm

– Glutenfri ugnspannkaka

– Bananvåfflor

25 april, 2017 2 Kommentarer

Matcha-te med kokosolja

Av Evelina 19 april, 2017

Den här ljuvliga gröna drycken sörplar jag i mig varje morgon nuförtiden. Jag älskar att dricka grönt te annars (löste eller påste) men matchapulver är verkligen något helt annat och ger en extra god smak.
Matcha-te är rikt på klorofyll och innehåller massor med antioxidanter ♥

Se alla mina recept på smoothies, frukosthots och drycker här (klicka på länken för att komma dit).

Matcha-te med kokosolja - Evelinas Ekologiska

Matcha-te med kokosolja och kardemumma (1 liten kopp)
1/4 deciliter Kallt vatten
1/2 tsk Matchapulver
1 deciliter Varm havremjölk (eller annan valfri mjölk)
1/2 tsk Agavesirap
1 rågad tsk Kokosolja
1 nypa Äkta vaniljpulver
1 krm Grovmalen kardemumma

Gör så här:
Häll det kalla vattnet i en skål och strö i matchapulvret lite i taget medan du vispar. Koka sedan upp havremjölk och blanda i kardemumman och vaniljen. Häll över i skålen med matchablandningen och rör samtidigt i kokosoljan och agavesirapen. Mixa samman allt hastigt med en stavmixer och häll upp i en kopp. Gör dubbel sats för en större kopp med te.
Tips! Drick ditt matcha-te varmt eller kallt, det är lika gott hur som.

Läs mer:

– Grön frukostshot

– Svalkande kombuchadryck

– Chokladpudding med chiafrön

– Ingefärsshot med citron, honung & ingefära

Evelinas Ekologiska finns även här: Instagram (@evelinasekologiska), Bloglovin, Facebook & Pinterest

19 april, 2017 2 Kommentarer

Gör egen choklad med kokos till alla hjärtans dag! (enkelt recept)

Av Evelina 12 februari, 2017

Den här chokladen är gjord på bland annat kokossmör och kokosolja och inspirationen till receptet hittade jag hos grymma bloggaren McKel Hill på Nutrition Stripped.
Kokoschokladen får en riktigt härligt krämig konsistens och blir så galet god. Smaksättningarna på chokladen går att variera i massor! Då den är ganska mäktig blir man nöjd efter bara några bitar.
Gör egen kokoschoklad till alla hjärtans dag vetja! Se receptet här nedan!

Hemmagjord kokoschoklad - Evelinas Ekologiska

Hemmagjord kokoschoklad
230 g Kokossmör
30 g Kallpressad Kokosolja
3-4 msk Lönnsirap

Gör så här:
Gröp ur burken med kokossmör (det kan vara lite klurigt då kokossmöret har en fast konsistens men ett tips är att hålla dig över en bunke och gröpa med en gaffel). Väg sedan upp kokosolja och lägg i bunken med kokossmör.
Värm upp vatten i en kastrull, sänk värmen och sätt bunken ovanpå. Använd en bunke i rostfritt stål eller någon annan värmetålig skål. Smält samman ingredienserna på låg värme tillsammans med lönnsirapen. Smaka av och blanda i mer lönnsirap efter smak.
Häll sedan upp blandningen i 3 stycken skålar om du vill ha olika smaksättningar på chokladen.

Smaksättningar

Choklad & apelsin: 1 1/2 tsk Kakao, 1 krm Äkta vaniljpulver, lite rivet Apelsinskal, lite Flingsalt
Lingon: 1-2 tsk Lingonpulver (eller annat valfritt bärpulver)
Citron: Rivet citronskal från 1/2 citron eller mer efter smak (bara det gula)

Häll sedan upp i formar med hjälp av en sked. Rör om i skålen då och då medan du häller upp i formarna. Jag använde pralinformar och små glassformar i silikon.
Låt chokladen stelna i kylskåpet i minst 30 minuter. Avlägsna formarna och dekorera chokladen med lingonpulver river citronskal och kakao. Förvara chokladen svalt.
Tänk på! Var snabb med att röra i de olika smaksättningarna då det stelnar ganska fort.

Tips! Jag använde kokossmör från Renée Voltaire (1 burk på 230 g) och Lönnsirap från Urtekram i receptet. Alla ingredienser finns i större matbutiker eller hälsobutiker.

Läs mer:

– Cashewbollar med kardemumma & apelsin

– Äppelskivor med jordnötssmör

– Mandeltryfflar

– Rostade cashewnötter med gurkmeja & chili

– Hallon- och jordgubbsremmar

12 februari, 2017 0 Kommentar

Gör egna badpraliner

Av Evelina 23 januari, 2017

Badpraliner med mjukgörande oljor och doft av lavendel, visst låter det härligt!? De här badpralinerna är enkla att svänga ihop hemma i köket och gör huden riktigt mjuk. Varva ned med ett varmt bad i veckan ♥

Badpraliner - karinevelina.se

Hemmagjorda, ekologiska badpraliner
1/2 deciliter Kallpressad kokosolja
1 msk valfri Kallpressad vegetabilisk olja (jag tog Weledas vildrosolja)
1/2 deciliter Epsomsalt eller finkornigt havssalt
ca 10 droppar Eterisk olja lavendel (kan uteslutas)

Gör så här:
Smält kokosoljan på låg temperatur i en värmetålig skål i vattenbad. Rör sedan i havssalt eller epsomsalt, olja och eterisk olja.
Häll upp blandningen med en sked i pralinformar eller små bakformar. Sätt sedan in i kylskåpet tills pralinerna stelnat helt. Avlägsna formarna och lägg badpralinerna i en burk med lock. Förvara burken i kylskåpet.
Lägg 2-3 st praliner i det varma badet, de löser upp sig inom någon minut.
Tänk på! Badkaret kan bli halt av oljorna så se till att rengöra det med lite diskmedel efteråt.

Kokosolja: Lugnar, vårdar, stärker och mjukgör huden.
Epsomsalt: Rikt på magnesium och verkar avslappnande för musklerna. Mjukar upp torr hud.
Lavendel: Avslappnande och rogivande. Har antiseptiska och läkande egenskaper.

23 januari, 2017 0 Kommentar

Rengör skärbrädan med salt och citron!

Av Evelina 19 januari, 2017

Jag har flera skärbrädor i trä hemma i köket och det gäller att ta hand om dem så att de håller sig fräscha och fina länge. Med salt och citron blir skärbrädorna rena och bakteriefria!

Rengör skärbrädan med salt och citron - Evelinas Ekologiska

Rengör skärbrädan med salt och citron

1. Diska skärbrädan.
2. Dela på en citron och strö salt på skärbrädan (jag använde ett finkornigt havssalt).
3. Gnugga in saltet ordentligt med citronhalvan och häll på mer salt om det behövs. Pressa lite på citronhalvan medan du gnuggar för att få ut mer citronsaft.
4. Låt saltet och citronsaften verka i ca 10-15 min och skölj sedan av noga med vatten.
5. Låt sedan skärbrädan torka. När den torkat helt kan den smörjas in med lite kokosolja. Kokosoljan härsknar inte lika lätt som andra vegetabiliska oljor och passar därför bra att behandla träskärbrädorna med.

Läs mer:

– Ekologiskt smink

– Ekologiskt schampo och balsam

– Städa miljösnällt

– 7 tips för bättre sömn

– Boktips – 5 miljömedvetna böcker


Evelinas Ekologiska finns även här
: Instagram (@evelinasekologiska), Bloglovin, Facebook & Pinterest ♥

19 januari, 2017 4 Kommentarer

DIY – Kroppsskrubb med doft av kokos och citrus

Av Evelina 17 januari, 2017

Det är väldigt smidigt att ha några färdiga ”kroppsskrubb-bars” i kylskåpet. Jag blandar ofta min egen kroppsskrubb då det är så enkelt och de flesta ingredienserna finns hemma i skafferiet.
Den här kroppsskrubben doftar fräscht av citrus och kokos och har en uppiggande effekt! Se receptet här nedan ♥

DIY Kroppsskrubb citrus & kokos - Evelinas Ekologiska

Hemmagjord kroppsskrubb med kokos- och citrusdoft
1 3/4 deciliter Strösocker
1 liten Citron
1/2 Apelsin
1 1/2 deciliter kallpressad Kokosolja
1 msk Havtornsolja (jag använde Weledas havtornsolja)

Gör så här:
Riv skalet från en liten citron och en halv apelsin. Blanda sedan samman med sockret i en skål. Smält kokosoljan försiktigt i vattenbad. Rör ned havtornsoljan och kokosoljan i bunken med socker och citrusskal. Blanda noga och häll upp skrubben i formar med hjälp av en sked.
Jag använde en silikonform som är till för tvåltillverkning men det går lika bra med exempelvis muffinsformar. Låt skrubben stelna i kylskåpet eller frysen. Förvara sedan dina kroppsskrubb-bars i en burk i kylskåpet.

Använd sedan kroppsskrubben efter att ha duschat varmt i någon minut. Skrubba sedan med mjuka rörelser. Både sockret och kokosoljan smälter i kontakt med det varma vattnet och skrubben blir då lite mjukare i konsistensen, på så vis blir det enkelt att fördela skrubben över hela kroppen.

Tips!
Istället för havtornsolja kan du ta annan valfri ekologiska och vegetabilisk olja. Jag använde Weledas havtornsolja för att ge extra fin färg och doft till skrubben och såklart för oljans vårdande och mjukgörande egenskaper.
Tänk på!
Använd alltid ekologiska citrusfrukter när du ska använda skalet. Om du har väldigt känslig hud kan du utesluta citrusskalen eller halvera mängden. Du kan också doftsätta skrubben med lite äkta vaniljpulver eller några droppar eterisk olja lavendel.
Duschgolvet eller badkaret kan bli lite halt av kokosoljan, så tänk på att rengöra efteråt med lite diskmedel.

Kropsskrubb - Evelinas Ekologiska

Läs mer:

– Kroppsskrubb med grön lera

– Ekologiskt smink

– Ekologiskt schampo och balsam

– Gör din egen ansiktsmask med matcha-te

– 3 tips för vintertrött hy

Evelinas Ekologiska finns även här: Instagram (@evelinasekologiska), Bloglovin, Facebook & Pinterest ♥

17 januari, 2017 2 Kommentarer
Nyare inlägg
Äldre inlägg

Arkiv

Kategorier

2019 Karinevelina.se. All Rights Reserved.


Tillbaka till toppen