Förra veckan begav vi oss ut för att plocka blåbär. Som jag längtat!
Det är helt underbart att vara ute i skogen på sensommaren. I den mjuka mossan växer blåbär i massor, kantareller tittar upp lite här och var och så mängder av lingon som är på väg att mogna. Skogen är full av ätbara skatter, vilken lycka ♥
För att orka plocka ett tag till krävdes mackor och kaffe. Det är så skönt att bara sätta sig en stund och vila med en kaffekopp i handen. Fredrik hittade dessutom ett helt gäng med kantareller, så två gulliga fick vara med i bild.
Elsie var såklart också med då hon är en blåbärsälskare av rang. Hon har fullt upp med att gå runt och käka blåbär direkt från riset medan vi andra plockar.
När hinkarna blivit fyllda med bär så är det lätt att glömma att allt ju också ska rensas sedan.. Som tur är så lånade vi sådana här grymt bra galler av mina föräldrar. Det går enkelt och snabbt att rensa då. Så slipper man få med skräp, ruttna blåbär och stora spindlar (!) till exempel.
Nu har vi ungefär 16 liter blåbär i frysen! Så underbar känsla.
Oftast blir det att vi äter blåbären på yoghurten om morgnarna eller så gör jag blåbärssoppa.
Nu får vi dock inte plats med så mycket mer i frysen då det även måste finnas plats för hundmat och lingon längre fram.
Men det gör inte så mycket! Jag har gärna hela frysen full av bär.
Jag vill också passa på att tacka för all fin respons på förra inlägget om bloggflytten. Jag blir så glad och rörd av alla era snälla och fina kommentarer ♥ Tack!
Nu funderar jag på vad jag ska hitta på för gott med blåbär till helgen. Kanske en ugnspannkaka med blåbär eller en blåbärskaka?
