En roddtur, kokkaffe & pinnbröd

De senaste dagarna har det varit regnväder och jag har jobbat framför datorn tills ögonen känts fyrkantiga. Så när det såg ut att bli finväder igår så tog jag ledigt några timmar på förmiddagen och gjorde en utflykt.
Efter frukosten blandade jag ihop en pinnbrödsdeg, packade ner kaffepannan och kokkaffet och sedan for jag och Elsie från stan och hem till mina föräldrar. Där rodde vi ut på sjön i deras gamla eka, stannade till på en ö och fikade där.
På sistone har det blivit en del helgjobb och som sagt mycket sittande framför datorn och då är sådana här dagar verkligen guld.

Jag höftade ihop en pinnbrödsdeg på siktat dinkelmjöl, bakpulver, flingsalt, en gnutta råsocker, kanel och vatten. Det blev så galet gott så jag måste skriva upp exakta mått till nästa gång och dela receptet här.

Kokkaffe.

Pinnbröd! Det kanske inte ser så mycket ut för världen men gud så gott det är. Bryt i bitar, på med smör och drick en kopp kaffe till. Tusan så gott!
Tack Angelica för inspirationen till att dra ut på en höstutflykt och grädda pinnbröd.

Någon var väldigt sugen på smöret.

Så mycket gula löv nu.

♡

Man blir så skönt trött och mör i kroppen av att ro. Ute på den lilla ön var det riktigt kraftiga höstvindar, jag hade inte blivit förvånad om det kom snö (!) En kopp värmande kaffe och att sitta vid brasan gjorde susen för kalla händer och tår.

Elsie värmde sig hos min fina pappa när det blåste isvindar på sjön.

Sista roddturen för i år. Hej då ekan och sjön på ett tag ♡

Nu tar jag helg och det ska bli så skönt. Önskar er alla en riktigt skön helg!

 

Läs mer:

– Roddtur till en ö – Åska, regn & grillade marshmallows

– En roddtur på sjön och årets första dopp

– Övernattning på ön Storjungfrun

– Paddla kanot i Svågadalen